Estado de chá

Nossa propriedade de chá está localizada ao longo da costa leste da província de Zhejiang, China, onde um clima leve e chuvas abundantes criam condições ideais para o cultivo de chá verde. A influência costeira e o solo fértil nutrem plantas de chá robustas, garantindo folhas consistentemente de alta qualidade.

Nós nos concentramos na renomada variedade de Yabukita, selecionada para seu aroma pronunciado, sabor suave e ideal de aminoácidos com alto teor de aminoácidos para a produção de matcha. Empregando rigorosos métodos de gerenciamento e científica, nós:

Implementar técnicas de sombreamento para aumentar os níveis de teanina e clorofila.
Minimize os pesticidas químicos através do controle ecológico de pragas.

Nosso compromisso com o cultivo preciso produz matcha deixa excepcionalmente rico em theanina. Isso transmite uma doçura equilibrada, cor verde vibrante e uma marca de caráter suave e encorpada de nossa matcha premium.

Da seleção de folhas ao processamento, mantemos padrões exigentes para capturar a essência de nosso terroir em cada copo. Olhando para o futuro, continuamos dedicados a refinar as técnicas de cultivo e processamento, fornecendo matcha que reflete os sabores naturais e a riqueza cultural de nossa região.